Come già detto altrove, non ho il V500 ma il 4990. Però il SW è il medesimo, quindi provo a dirti la mia lo stesso.
DIGITAL ICE
Usato solo al collaudo. Poi dimenticato perchè E' LUNGO e DEVASTANTE per le scansioni.
Io mi pulisco i master "a mano" (varie funzioni di PSP) perchè alla fine ho capito che così ROVINO le immagini di meno.
RIDUZIONE DELLA GRANA
Sinceramente non vado quasi mai oltre i 400 e con la PROVIA 400X la grana è talmente fina che ... preferisco tenerla.
MASCHERA di CONTRASTO
Questa sì, la uso spesso (bassa o media, quasi mai alta) perchè mi pare efficace.
SUI RISULTATI
Puoi spiegare meglio cosa intendi per differenze tra le stampe e le scansioni? Ovvero:
stampe da negativo: B&N o colore?
stampe da positivo: quale tipo di stampa?
confronto tra stampe da negativo/positivo e stampe da file digitale? In questo caso, stampa in digitale fatta con quale stampante?
Secondo la mia esperienza, comunque:
1) MENO ritocchi fai con il SW dello scanner (ed ancor più in generale, con qualunque software) meglio è per le tue scansioni.
2) Se la qualità che ottieni non ti soddisfa e ti riferisci al colore, le problematiche dei processi di GESTIONE COLORE nel mondo digitale sono tali e tante che occorrerebbe un corso universitario per conoscerle tutte.
Ma prima conviene capire se davvero dipende da ciò.